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事業内容
Our Services
金目鯛の卸売業
Gewinnでは、高級魚である青森県産金目鯛の
加工・冷凍状態での販売を行っています。
加工では、ご提供者様の手間を省きながら
魚の存在感を残す為、
フィレではなくセミドレス加工を行っております。
販売面では、大ロットでの直接仕入れを行うことで、
高級魚ながら安価な価格を実現しました。
荷姿は2尾1梱包で真空パックにて
包装しておりますが、
ご要望には柔軟にご対応させていただきます。
全国各地の優れた
業務用冷凍食品の販売
Gewinnでは、金目鯛の他にも
全国から取り寄せた商品を販売しております。
料理コンテストの審査員資格を持つ私が厳選した、
品質・価格の両面が優れた商品のみを
取り扱っております。
お取引先企業さまの声
Our clients & testimonial
「お客様の笑顔を見て、新メニューが次々に浮かびます」
ランチメニューで金目鯛の塩焼き定食、ディナーでは煮付け、
桜えびのお刺身がとても人気です。
お客様から、とても美味しいですね！と直接お声を頂くことも多く、私としても非常に嬉しいです。
今は、ディナーメニューで金目鯛のアクアパッツァとして提供したいと考えており、
店主とともに試作中です。
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