事業概要
Our Services
（ゲビン）
所在地
〒577-0826 大阪府東大阪市大蓮北3-10-12
連絡先
Tel: 090-9867-6507
Email: kengo6195@outlook.jp
代表者
店本 健吾
事業内容
BtoBでの冷凍水産物卸売（飲食店様・宿泊施設様等）
理念
“本物”の商品を“ホンマに？！”という価格で
代表挨拶
昨今の不安定な国際情勢に伴う物価高に加え、
人件費高騰などコロナ禍以降、
飲食店様を取り巻く環境は 急激に変わり厳しさを増すばかりです。
私たちは冷凍魚の取扱い魚種を増やし、
広く外食産業に普及させることで、フードロス問題や温暖化による
漁獲量減少に伴う供給不安問題を解決していきます。
「贅沢な味わいをより手軽に」～品質と価格の革命をあなたの手に～
という志のもと、
環境に優しく永続的な外食産業の発展に尽力してまいります。
代表 店本 健吾
販売方針
私共は【飲食店様の問題解決】という理念の元に冷凍魚の供給体制を構築して参ります。
ご挨拶でも述べさせていただきました通り、
飲食店様を取り巻く環境は厳しさを増す一方となっております。
この状況を打開する為、私共は付加価値の高い商品を安価で供給することを使命とし、
新商品の発掘、仕入先様の開拓に努めます。
「付加価値＝他店との差別化・提供効率の向上・ロスの削減」と定義し、
具体的には下記に則った商品の販売を行って参ります。
①他店との差別化：価格と品質のバランス、目新しい商品
②提供効率の向上：調理工程が少ない商品
③ロスの削減：IQF冷凍、小ロットでの販売
また、冷凍魚を使用することでフードロスの削減や安定的な供給を可能にしております。
プロ仕様の冷凍魚通じて飲食店様のお役に立つという志のもと、
お客様に必要とされる事業とする為、尽力して参ります。
創業の想い
私が創業に至った理由は小さいころから身近にあり、
大人になってからも大好きな外食産業を守りたいと思ったことです。
私は両親が飲食店を営む家庭で育ち、幼いころから外食をすることも多くありました。
そのような環境で飲食店は人の笑顔を生む場所であると感じ、外食産業に貢献したい考えました。
外食産業に携わる形は様々ですが、その中でも根幹となる仕入れに携わることが
最も貢献できると考え、本事業を立ち上げました。
飲食店という多くの笑顔を生み出す場所を守るための一翼を担う存在になり、外食産業の発展を目指します。